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가평 맛집! 삼교리 동치미 막국수-윤키친

yoonkitchen 2023. 6. 26. 15:22
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안녕하세요! 여러분~~~

가평의 맛집 소개할게요~~~

 

 

 

 

가평에 여행 가면 맛집도 찾아가 봐야겠죠? 가평 읍내에 위치한 막국수 맛집, 삼교리 동치미 막국수입니다.

가게 규모는 상당히 큰 편이고, 내부가 아주 깔끔합니다.

주차장이 뒤편에 넓게 자리하고 있어 주차 걱정은 없습니다. 가평에 놀러 가시는 분들 꼭 한번 들려보세요.

 

 

 

 

 

 

 

비빔막국수도 있지만 동치미막국수는 물막국수로 먹어봐야 알겠죠? 막국수가 나왔습니다. 면은 아주 뚝뚝 끈어지는건 아니고 먹기 좋은 적당한 메밀 비율인 것 같습니다. 삶은 계란과 김가루 그리고 깨가 많이 뿌려져서 나옵니다.

그래서 더욱 감칠맛과 고소함을 더하는 것 같습니다.

 

 

 

 

 

 

 

막국수와 동치미 항아리를 함께 주시면 살얼음 낀 동치미 국물을 막국수에 말아 드시면 됩니다. 동치미가 아주 시원하고 깔끔한 맛입니다. 면 그릇 바닥에 보면 양념된 소스가 살짝 있는데, 약간 과일향이 납니다.

무엇인지 잘 모르겠지만 유자(?)가 아닌가 하는 생각이 듭니다. 아주 감칠맛이 있어요. 소스가 맛의 한 부분을 차지하고 있어요. 다음에 다시 방문 시 여쭤봐야겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

저희는 막국수만 먹었는데, 많은 분들이 수육을 함께 시켜드리더라구요. 수육도 드셔보세요.

이번이 두 번째 방문이었는데, 손님이 훨씬 많아졌고, 바쁜 시간 때는 대기하셔야 할 것 같습니다.

저번 방문 때보다 가격이 오른 점은 조금 아쉬웠습니다.

 

 

 

 

 

가평이 아니더라도 분점이 여러 군데 있었네요. 가까운 분점에서 맛보셔도 되겠네요.

 

 

막국수 효능

메밀가루에는 단백질이 12.5%나 들어 있고 물에 녹기 쉬우며, 글루텐이나 카세인과 유사하여 라이신 시스틴, 트립토판 등의 곡물에 부족되는 필수아미노산을 함유하고 있습니다. 단백질이 80, 비타민 B군 특히 B1이 많이 함유되어 쌀이나 보리보다 양양가가 높습니다.

 

메밀은 장과 위를 튼튼하게 해서 설사나 곽란, 딸꾹질, 뱃속의 장이 자주 뭉칠 때도 효과가 좋습니다. 또한 몸에 열리 많아서 피부에 종기가 자주 나거나, 뾰두라지, 연주창, 단독, 옹저, 나력, 화상이 있을 때도 먹으면 도움이 됩니다. 또, 메밀은 술독을 풀어주고, 식은땀을 줄이는 효과도 있습니다.

 

막국수는 혈관을 튼튼하게 합니다.

메밀은 혈관의 탄력서을 증가시키는 루틴이 들어있어서 고혈압 환자에게 좋고, 동맥경화증을 예방하는 데도 과과가 있습니다. 특히, 중년 이후에 고지혈증이 있는 분들은 정기적으로 메밀잎으로 비빔밥을 만들어 먹거나 메밀묵을 먹는 것이 도움이 됩니다.

 

더위가 찾아오는 여름이네요.

시원한 동치미 막국수 먹고 건강도 챙기시고 기운 내세요~~