38년 전통 중국요리 전문점 '태양'-윤키친

안녕하세요! 여러분~~

김포에 위치한 유명한 갑오징어 짬뽕짐 소개할게요!!

 

 

 

 

30년 이상 경력을 가진 오너셰프가 요리하는 태양 중식당! 

손바닥을 가를 정도로 큰 갑오징어가 한 마리 모두 들어간 짬뽕은 태양 중식당의 인기 메뉴입니다. 얼큰하고 해물이 많이 들어가 있어 시원한 그 맛! 항상 최고의 재료로 최상의 맛을 내겠다는 주인장!

 

 

저는 강화도 가는길의 통진점에 다녀왔습니다. 예전부터 봐오던 곳인데 이제야 들리게 되었답니다.

낮 3시쯤 방문했는데요, 손님이 자리를 꽉 채우고 있었습니다. 맛집은 맛집인가 봅니다.

매장 내부가 아주 깔금하고, 넓습니다.

이 가게의 시그니처 메뉴는 갑오징어 짬뽕인데, 저희는 갑오징어를 별로 안 좋아해서 이발 해물짬뽕과 간짜장을 시켰습니다. 갑오징어를 제외하면 똑같은 짬뽕입니다. 한번 자신 있는 육수맛과 짜장면의 소스 맛을 봐야겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

홍합, 갑오징어, 바지락이 많이 들어있고, 숙주가 들어가네요. 국물 육수맛은 아주 진한 맛 입니다. 채수 육수가 기본이고, 바지락으로 육수를 내신 것 같습니다. 아주 시원한 육수 맛을 느끼실 수 있습니다. 깊고 진한 육수 맛이 일품입니다.

홍합이며, 바지락이면 재료들이 너~무 신선하고 알멩이가 크고, 살이 꽉 차있습니다. 

곱빼기를 시킬까 고민했었는데, 양이 상당히 많습니다. 너~~ 무 배불렀습니다. 양이 적으신 분은 다드시기 힘들 것 같아요.

정말 맛있게 잘 먹었습니다. 조만간 또 방문할 예정입니다. 짬뽕 맛집 인정합니다.

 

 

 

 

 

 

 

간짜장은 소스에 양파가 아삭함이 살짝 살아있을 정도로 익혀서 나와서 아주 식감이 좋습니다. 느끼하지 않고 개운합니다.

소스는 양이 적은편이라 이상하다고 생각했는데, 비벼서 양파와 함께 드시면 간이 딱 맞습니다. 질척한 농도는 아니고 

꾸덕한 느낌이랄까 볶음짜장정도의 농도입니다. 소스를 많이 비벼서 드시는 분이라면 호불호가 있을 것 같습니다.

양파를 좋아하시는 분들이라면 맛있게 드실 수 있습니다. 맛은 아주 좋았고, 면이 아주 탄력있고 쫄깃쫄깃하고 고기양도 많이 들어있습니다.

저는 소스양이 많은것을 좋아해서 별로였지만 맛은 맛있었습니다.

 

 

 

 

 

태양 : 김포 석모리점

경기 김포시 양촌읍 김포한강4로 330

0507-1434-1546

 

태양 : 김포 통진점

경기도 김포시 통진읍 김포대로 2439

031-988-1525

 

 

 

맛있는 짬뽕 드시고 싶으신분들 방문해 보세요~

짬뽕 추천합니다~~