윤키친

안녕하세요~ 여러분~ "토요일은 밥이좋아" 방송에서 소개되었던 맛집! 속초 동명항의 '곤드레만드레' 가자미조림을 소개합니다. 외관 물곰탕도 이지역에서는 유명하지만 무엇보다도 생 가자미조림을 먹으러들 많이 찾아오십니다. 일부러 찾아온 가자미 맛집! 곤드레만드레 입니다. 가자미는 보통 반건조된 것을 구워 먹는 생선이죠? 하지만 생 가자미를 드셔 보신 분들이 많지 않을 거예요. 저도 처음 먹어보거든요. 그 맛이 어떨지 너무 궁금합니다. 드어가서 시켜볼게요. 가자미조림이 끓고 있습니다. 맨 아래 무들이 깔려있고요. 무가 간이 강하게 배어있지는 않아요. 무를 살짝 미리 익혀서 얻는 방식인 것 같습니다. 생가자미 위에 양념과 육수가 부어져서 살짝 끓어오르면 가져다주십니다. 천천히 조리면서 국물을 떠먹으면서 드시면 ..

카테고리 없음 2023. 3. 28. 13:32